每年一到3月底、4月初時(shí)，有許多喜歡喝茶的人總會(huì)慕名到一些茶產(chǎn)區(qū)去親自采茶，制茶。在他們的眼中，其實(shí)享受樂(lè)趣只是一方面，另一方面是能夠看到自己的茶從頭到尾的加工制作，更放心一些。所以，他們一次性總是買夠了足一年的，然后來(lái)年再進(jìn)行采摘。
中國(guó)的茶分六大類，像小約說(shuō)的，一次能買一年的這種，通常是綠茶或白茶，這類的茶新茶滋味中的鮮香是其他茶類無(wú)法比擬的，尤其是綠茶。綠茶最佳的品飲期，就是一年，且還需要好好存放，以免受潮。如果能夠得到很好地存放，一年半兩年也是有的。
說(shuō)到這個(gè)小約想說(shuō)一說(shuō)關(guān)于茶的保質(zhì)期，有很多人說(shuō)，茶葉沒(méi)有保質(zhì)期，其實(shí)是有的?？赡軐?duì)于茶葉這一行來(lái)說(shuō)，叫保質(zhì)期不是那么貼切，應(yīng)該用最佳品飲期更為合適妥帖一些。像我們說(shuō)的要喝新茶的這種茶，最佳的品飲期，就是一年最佳。過(guò)了一年也并不是說(shuō)就過(guò)期了，不能喝了，而是喝起來(lái)可能沒(méi)有之前的滋味，感受會(huì)略差一些。
除了綠茶和白茶之外，其他的茶在小約的認(rèn)為看來(lái)，都是可以喝陳茶的，尤其是普洱和白茶。白茶當(dāng)年的茶是茶，三年的茶被奉為是藥，七年的白茶都能被稱為寶。所以可見，白茶陳化的價(jià)值也是不錯(cuò)的。好的陳白茶是真的不便宜，所以如果可以的話，建議可以自己買當(dāng)年的白茶自己進(jìn)行陳放。
另外就是普洱了，普洱向來(lái)被大家說(shuō)成是“可以喝的古董茶”，意思就是越是陳，越是寶貝，越是貴重。要這么說(shuō)也可以，前提是陳化不等于一定是好，要知道陳化是對(duì)存放有著要求的。這個(gè)要求做好的，那么這茶便是古董茶，如果沒(méi)做好，好的生普洱恐怕到最后也就只能變成了廢茶。
新茶和陳茶，各有各的好，也有不同的人喜歡，所以選擇自己喜歡的就好。
原標(biāo)題：茶的種類那么多，哪些茶要喝新茶，哪些茶要喝陳茶？
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